Musculature and mucosa of the stomach (German)

Äußere und innere Oberflächen des Magens. Die obere Abbildung zeigt die äußeren Strukturen des Magens. Die Magenwand besteht aus drei Muskelschichten. Die äußerste Schicht ist die Längsmuskelschicht, deren Fasern hauptsächlich entlang der großen und kleinen Kurvatur verlaufen. Die mittlere Schicht ist die Ringmuskelschicht mit ihren zirkulären Muskelfasern. Diese Schicht beinhaltet auch den Magenschließmuskel, der die Passage der Nahrung in den Zwölffingerdarm reguliert. Wenn man die oberen beiden Schichten entfernt, wird die innerste Schicht der schrägen Muskelfasern sichtbar. Diese Schicht ist für die Peristaltik verantwortlich und sorgt für die Vermischung und Zerlegung der Nahrungsbestandteile im Magen. Auf der unteren Abbildung ist die vordere Wand des Magens entfernt worden, um die inneren Strukturen sichtbar zu machen. Das markanteste Erkennungsmerkmal der Magenschleimhaut sind die Magenfalten. Die Magenstraße wird durch die längsverlaufenden Muskelfasern gebildet und verläuft entlang der kleinen Kurvatur. Der Pförtner stellt den letzten Anteil des Magens dar. Er kann in zwei Abschnitte unterteilt werden, die Pförtnerhöhle, die mit dem Magenkörper verbunden ist, und den Pförtnerkanal, der den Zwölffingerdarm mit dem unteren Mund des Magens verbindet.